Il B&B prende il nome dal dialetto bolognese e indica proprio il riposino pomeridiano che andava dalle 13:30 alle 14:30 rigorosamente osservato un tempo dai lavoratori agricoli.
IL B&B La Gabanella è stato ricavato dai locali mansarda e taverna di famiglia. Situato a soli 400 mt. dall'antico centro storico di Nonantola, dispone di 3 camere arredate con semplicità ma accoglienti e dotate di collegamento WI-FI gratuito e di 2 bagni a completa disposizione degli ospiti. Le camere mansarda sono dotate di aria condizionata e minifrigo. Ad accogliervi ci saranno Monica (la proprietaria) ed un simpaticissimo ed affettuoso "maltesino" di nome AKI. Il personale parla correntemente inglese.